Ананасовая начинка для торта
- By Куливарка
- •
- 28 Aug, 2016
Если вы хотите, придать вашему торту аромат тропиков, то ананасовая начинка отлично подойдет для этой цели. Ананас слегка кислит и нейтрализует приторность сладкого заварного крема. Вы можете использовать свежие или консервированные ананасы. Если вы используете свежие ананасы, то обязательно нагрейте их, иначе ваш заварной крем станет водянистым. Консервированные измельченные ананасы сделают весь процесс легче. Слейте сок и отложите их в сторону для приготовления заварного крема. Эта начинка отлично сочетается с шифоновым тортом, жёлтым тортом или лимонным пирогом. Для максимального эффекта тропического вкуса, используйте кокосовый торт, пропитанный ромовым сиропом. На вкус он напоминает пина-коладу. Используйте начинку в качестве топпинга для мороженого или ешьте просто так!
- Время подготовки: 5 минут
- Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 100 гр. сахара
- 30 гр. муки
- 0,75 гр. соли
- 1 яйцо
- 235 мл. нарезанного свежего ананаса или одна баночка (398 мл.) нарезанных консервированных ананасов
- 180 мл. ананасового сока
- 55 гр. сливочного масла
Инструкции:
- В металлической миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте сок и яйцо и хорошенько перемешайте.
- Поместите миску в кастрюлю с медленно кипящей водой.
- Перемешивайте массу часто при помощи деревянной ложки, пока смесь не загустеет. Крем готов, когда он будет отставать от обратной стороны ложки.
- Добавьте ананас. Если вы используете свежие ананасы, прогрейте смесь около 5-ти минут.
- В конце добавьте масло, и перемешайте, пока оно полностью не растворится. Дайте массе остыть перед нанесением ее на коржи.
Заметки:
Приготовьте легкий десерт, сделав такой бисквит с пропиткой. Разрежьте на кусочки обычные бисквитные коржи, купленные в магазине. Чередуйте слои бисквита с ананасовой начинкой. Покройте взбитыми сливками.
Качество калорий, содержащихся в куриных яйцах, делает их идеальным компонентом диеты для похудения
Текст оригинальной диеты Протасова из газеты "Русский израильтянин" и откровение автора диеты
Фото продуктов с примерами сколько граммов продукта приходится на 200 калорий
