Какая диета для похудения лучше?
Представляем обзор наиболее популярных программ для снижения веса – Аткинс, Весонаблюдатели, Стройный мир, Дюкан и много других
ДИЕТА АТКИНСА
Диета Аткинса представляет из себя низкоуглеводный и высокобелковый план питания.
Как она работает?
Вы начинаете с низкоуглеводной диеты, разработанной для быстрой потери веса. Она длится не менее двух недель, в зависимости от количества килограммов, которые вы хотите потерять. Во время этой фазы вы употребляете высокобелковые, но низкоуглеводные продукты, а также жиры и масла – мясо, морепродукты, яйца, сыр, немного овощей, оливковое и сливочное масло, сало.
Далее - три следующие фазы, во время которых вес уходит уже не так стремительно, но в меню добавляются чуть больше углеводов, фруктов и овощей. Одновременно нужно будет увеличить физическую активность.
Во время первой фазы вы потеряете по 7 килограммов, а на второй продолжите постепенное снижение веса со скоростью от 500 г до полутора килограммов в неделю.
Плюсы
Быстрая потеря веса, что очень мотивирует. Отказ от вредных обработанных углеводов и алкоголя. Поскольку в диете много мяса, масла, сыра и майонеза она обычно нравится мужчинам.
Минусы
Несвежее дыхание, сухость во рту, быстрая утомляемость, головокружения, бессонница, тошнота, и запоры из-за недостатка углеводов и клетчатки.
Мнение Британской ассоциации диетологов
Быстрый сброс веса мотивирует, но он весьма непостоянен. Не сбалансированы питательные вещества. Диета сильно ограничивает употребление овощей и фруктов, что идет вразрез с рекомендациями диетологов по здоровому питанию. Ограничен выбор блюд, так что велика вероятность того, что диета быстро надоест или будет часто нарушаться, что приведет к отказу от нее.
ДИЕТА ДЮКАНА
Это низкоуглеводная и высокобелковая диета. Вы можете есть без ограничений по времени и количеству пищи во время ее четырех фаз, придерживаясь, однако, списка разрешенных продуктов.
Как она работает?
Диета базируется на 72-ух низкокалорийных высокобелковых продуктах, таких как курица, яйца, рыба, молочные продукты с нулевым содержанием жира. Можно есть только их только их во время первой фазы, которая длится от 3 до 10 дней для быстрой потери веса. Из углеводов разрешены лишь овсяные отруби, и то не больше 2 ложек в день.
Во время следующих фаз в меню добавляются ограниченное количество фруктов, овощей и углеводов. Плавный постепенный сброс веса составляет на этих фазах до 2 килограммов в неделю.
Плюсы
Вы теряете вес быстро, что мотивирует. Диета строгая и подробно расписанная, многим это нравится. Не нужно взвешивать еду и считать калории. Кроме того, что нужно придерживаться малосоленых, высокобелковых продуктов с низким содержанием жира, других ограничений, по количеству или времени употребления не существует.
Минусы
В начале диеты могут отмечаться тошнота, бессонница, головокружение, утомляемость, сухость во рту и дурной запах изо рта вызванные исключением из меню углеводов.
Недостаток зерновых, фруктов и овощей на первых стадиях диеты может вызвать проблемы с пищеварением и запоры.
Выводы Британской ассоциации диетологов
Быстрая потеря веса очень мотивирует, но она непостоянна и не очень-то полезна для здоровья. Кроме того, диета не сбалансирована по питательным веществам и минералам, что подтверждается фактом включения в рацион витаминов и овсяных отрубей.
Есть опасения, что этот тип диеты в долгосрочной перспективе может вызвать проблемы со здоровьем, если вы будете пренебрегать правилами. Кроме того, в самом начале диеты питание довольно однообразно, и это может надоесть или вызвать желание бросить диету.
Диета Протасова
Частично вегетарианская низкокалорийная и низкоуглеводная диета израильского диетолога, причем не очень длительная – 5 недель. Обещан сброс веса не менее 8 килограммов. На первом этапе –2 недели – разрешены одно вареное яйцо в день, три яблока и неограниченно количества сырых овощей и низкокалорийных кисломолочных продуктов. Вода, чай и кофе без сахара – без ограничений. В следующие три недели ко всему вышеперечисленному добавляется кусок мяса или рыбы – вареный, запеченный или на гриле.
Плюсы
Нет чувства голода.
Есть можно в любое время дня и ночи практически без ограничений. Большое количество клетчатки, содержащейся в овощах, хорошо влияет на работу кишечника.
Временный отказ от мяса благотворно сказывается на организме в целом.
Минусы
Может быть сложно придерживаться диеты при непереносимости молочных продуктов, к тому же первую неделю организм отчаянно просит сладкого.
Поскольку есть можно без ограничений по количеству, желудок может привыкнуть к большим порциям. В первые две недели может возникнуть слабость, вздутие живота.
Вердикт диетологов:
Здоровый план питания, позволяющий организму перестроить работу на новый лад и комфортно сбросить лишнее. Необходимо следить за питанием после окончания диеты, чтобы не набрать скинутое, так как организм привыкает к большим порциям. Автор не рекомендует использовать диету чаще одного раза в год.
ДИЕТА 5:2
Эта диета базируется на принципе циклического голодания, когда пять дней в неделю вы едите нормальную пищу, а два дня придерживаетесь весьма строгой диеты с ограничениям по калорийности.
Плюсы
Следовать диете всего два дня в неделю гораздо проще, чем семь дней подряд, так что более велика вероятность, что вы долго на ней продержитесь и успешно сбросите килограммы.
Всего два дня в неделю ограничений в питании позволяет быстрее избавляться от жира, уменьшает инсулин-резистентность и помогает бороться с другими хроническими заболеваниями.
Минусы
Дни без ограничений в питании не означают, что можно есть все что угодно и в любых количествах. Хоть вы и не придерживаетесь строгой диеты, вам в любом случае есть здоровую еду и не пренебрегать физической активностью.
В разгрузочные дни вы можете почувствовать головокружение, раздражительность, головную боль, невозможность сконцентрироваться, что негативно скажется на работе и других важных делах.
Среди других негативных последствия отмечены бессонница, неприятный запах изо рта и обезвоживание организма.
Что думают британские диетологи:
Это простой способ сократить поступление калорий. Существует много версий этой диеты, более или менее безопасных. Если вы решите ее придерживаться, убедитесь, что меню голодных дней базируется на принципах здорового питания и составлено диетологом.
Жизненно необходимо избегать дефицита питательных веществ, обезвоживания и переедания в дни обычного питания. Никогда не делайте больших перерывов между приемами пищи, если вы беременны, имели или имеете проблемы с пищеварением или у вас диагностирован диабет.
ПАЛЕОДИЕТА
Пища охотников, рыболовов и собирателей – можно мясо, рыбу, морепродукты, а также яйца, орехи, фрукты, овощи, травы.
Этот подход к еде основан на предположительном древнем питании людей во время палеолита — исторического периода продолжительностью в 2,5 миллиона лет, закончившегося 10 тысяч лет назад.
Так что при этой диете исключены зёрна, молочные продукты, бобовые, сахар, обработанные масла, картофель, соль, любые консервы.
То есть по сути это высокобелковая, низкоуглеводная диета с некоторыми вариациями по части употребления мяса и углеводов.
Плюсы
Отказ от употребления высококалорийных продуктов сократит поступление калорий в организм, что неизбежно приведет к потере веса. Диета очень проста и не требует подсчета калорий. Можно придерживаться ее 80 процентов времени, что также приведет к успеху.
Минусы
Нет никаких доказательств того, что именно такой диеты придерживались наши предки, так что палеодиета основана главным образом на научных предположениях и ее польза для здоровья не имеет под собой научных доказательств.
Большинство версий этой диеты предполагает употребление мяса в больших количествах, что идет в разрез с рекомендациями диетологов.
Запрещено употребление молочных продуктов и зерновых, которые, несомненно, являются важной частью здорового сбалансированного питания. Как большинство высокобелковых диет, она довольно дорога – все зависит от цен на мясо. К тому же, поскольку ее основу составляют именно мясные продукты, совсем не подходит вегетарианцам.
Вердикт диетологов
Большинство версий диеты исключают из меню важные группы продуктов, что приводит к риску возникновения дефицита полезных веществ в организме, а потому необходимо дополнительно принимать пищевые добавки и витамины. Также она лишена разнообразия, быстро надоедает, и многие ее бросают по этой причине. Так что если вы хотите копировать поведение предков, лучше сосредоточиться на их двигательной активности, а не на пищевых привычках.
ДИЕТА ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛЕЙ
Она базируется на балльной системе, когда каждому продукту – в нее входят и белки, и жиры и углеводы - присваивается определенное количество баллов.
Как она работает?
В сущности, эта диета контролирует количество калорий, в день можно съесть продуктов на определенное количество баллов, которое рассчитывается индивидуально, исходя из веса, возраста и других особенностей. Большинство овощей и часть фруктов можно есть без ограничений.
Вы получаете некий примерный план еды на неделю в баллах, который включает в себя и расписание физической активности. В результате вы должны терять до полутора килограммов еженедельно.
Раз в неделю проводятся встречи худеющих, на которых люди поддерживают друг друга и делятся достижениями.
Плюсы
Никакие продукты не запрещены, так что вы можете пить и есть, что вам вздумается. Учитывая, разумеется, количество баллов.
Балльная система для многих легче воспринимается, чем просто подсчет калорий, к тому же она не такая строгая.
У вас есть некий недельный запас баллов, которые вы можете сэкономить и приберечь для особого случая – похода в ресторан, вечеринки с алкоголем или просто для любимого лакомства.
Минусы
Прежде всего, система подсчета баллов требует не меньших временных затрат, чем обычный подсчет калорий.
Многие люди говорят, что не нравятся призывы покупать продукты, одобренные весонаблюдателями и продающиеся под их брендом.
Мнение британских диетологов
Балльная система неплохо сбалансирована и может использоваться как долгосрочный план для фундаментального изменения пищевых привычек.
Группы поддержки помогают людям оставаться мотивированными и дают знания о здоровой пище.
Необходимо, чтобы вы понимали связь между системой баллов и количеством калорий, если вы не хотите набрать все скинутое, когда вернетесь к обычному питанию.
ЩЕЛОЧНАЯ ДИЕТА
Эта диета, которой, судя по отзывам, придерживаются знаменитости вроде Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Энистон и Виктории Бэкхэм, базируется на идее, что большинство планов питания провоцируют организм вырабатывать слишком много кислоты. Теория гласит, что избыток кислоты в теле преобразуется в жир, что и способствует набору веса.
Как это работает?
Диета советует исключить из рациона кислотообразующие продукты, такие как мясо, пшеницу, и другие крупы, рафинированные сахара, молочные продукты и продукты, подвергшиеся переработке, а также кофеин и алкоголь. Все вышеперечисленное предлагается заменить свежими овощами и фруктами. Идея состоит в том, что щелочная диета поможет добиться правильного баланса кислоты в теле.
Плюсы
Диета состоит из множества советов по здоровому питанию, таких как сокращение потребления мяса, отказ от сахара, алкоголя и переработанной пищи, и включение в меню овощей, фруктов, орехов, семян и бобовых.
Это означает, что вы откажетесь от большинства привычных продуктов и замените их более здоровой пищей, уменьшив таким образом поступление калорий в организм.
Минусы
Организм регулирует кислотный баланс вне зависимости от диеты. Исключение из рациона молочных продуктов, таких как сыр, молоко, и йогурт, вынудит вас искать другие источники кальция. К тому же запрет каких-либо групп продуктов вообще не является хорошей идеей.
Постоянное обращение к спискам запрещенных и разрешенных продуктов, особенно поначалу, занимает довольно много времени.
Вердикт
Диета основывается на теории, что употребление определенных продуктов позволяет добиться идеального PH-баланса и уровня кислотности в теле. Но дело в том, что организм сам регулирует свой кислотный уровень, вне зависимости от питания.
Необходимо избегать версий диеты, которые предполагают строгий запрет или исключение целых групп продуктов. Если придерживаться щелочной диеты, лучше выбрать ее сбалансированный вариант, не предполагающий строгих запретов на что-либо или включение в рацион всевозможных пищевых добавок.
СлимФаст, Лайтлайф, Кембриджская, Розмари Конли
Как это работает?
Эти диеты, как и множество аналогичных, предлагают заменять обычную еду на низкокалорийные готовые к употреблению продукты, которые можно купить в аптеке или магазине. Разница только в цене и названии, ну и во вкусе конечно.
Плюсы
Иногда замена некоторых приемов обычной пищи на покупную низкокалорийную бывает достаточно эффективна для сброса веса.
Этот способ удобен тем, что не нужно считать калории и думать о размере порций – все сделано за вас.
Диета сбалансирована, в покупных порциях еды присутствуют все необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
Минусы
Вернувшись к обычной еде, есть риск тут же набрать все сброшенные килограммы.
Готовая низкокалорийная еда может быть достаточно дорогой, к тому же вам может не понравиться ее вкус.
Отсутствие возможности есть обычную еду может вызвать чувство социальной изоляции, например, встреча с друзьями в кафе или ресторане может стать серьезной проблемой.
Выводы
Если вам не понравится вкус покупных продуктов, долго вы на этих диетах не протянете. Но они могут быть неплохой встряской для организма и способом быстро сбросить первые килограммы. Но потом, при переходе к обычной еде, необходимо изучить принципы здорового питания, чтобы не набрать обратно сброшенный вес.
Продолжение следует...
